Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 2 buah jagung, potong2 dan rebus; 1 siung bawang bombay; secukupnya saus cabe; 2 sdm saus tomat; 1 sch saus tiram; 1 sdt gula pasir; 500 ml air; 1 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air; 5 butir kemiri; 6 siung bawang putih; 4 buah cabe merah tanjung; 1 genggam cabe keriting; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sch royco ayam

Yanti Sifaa @yanti_sifaa

Cianjur

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Yanti Sifaa @yanti_sifaa

Cianjur

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 kgudang
2 buahjagung, potong2 dan rebus
1 siungbawang bombay
secukupnyasaus cabe
2 sdmsaus tomat
1 schsaus tiram
1 sdtgula pasir
500 mlair
1 sdmtepung maizena, larutkan dg sedikit air
bumbu halus:
5 butirkemiri
6 siungbawang putih
4 buahcabe merah tanjung
1 genggamcabe keriting
1/2 sdtlada bubuk
1 schroyco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, kerat punggungnya dan keluarkan kotorannya, cuci sampai bersih. iris2 bawang bombay, haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum
2

Masukan bawang bombay, tumis sampai layu. masukan udang, aduk2.
3

Masukan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir dan jagung rebus.
4

Masak sampai kuah menyusut lalu tuangkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental. cek rasa, sesuaikan dan siap disajikan.