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ワンパン!簡単保存食!鶏モモ肉の醤油煮
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ワンパン!簡単保存食!鶏モモ肉の醤油煮-レシピのメイン写真

ワンパン!簡単保存食!鶏モモ肉の醤油煮

節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134

フライパンにモモ肉+酒+醤油+砂糖入れ沸騰後15分程にて完成!5日程度保存可ですのでモモ肉が余った時、大量消費、作り置きとしてとても便利です!しかもフライパン一つで簡単!写真はカット済のモモ肉ですがカットしなくてもOK!日々の保存食としてならキッチンバサミでカットか調味前にキッチンバサミでまな板要らずで片付けの手間も減りますね☺︎材料入れ火を入れるだけですので稼働少なくタイパも良いです◯

フライパンにモモ肉+酒+醤油+砂糖入れ沸騰後15分程にて完成!5日程度保存可ですのでモモ肉が余った時、大量消費、作り置きとしてとても便利です!しかもフライパン一つで簡単!写真はカット済のモモ肉ですがカットしなくてもOK!日々の保存食としてならキッチンバサミでカットか調味前にキッチンバサミでまな板要らずで片付けの手間も減りますね☺︎材料入れ火を入れるだけですので稼働少なくタイパも良いです◯

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ワンパン!簡単保存食!鶏モモ肉の醤油煮

節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134

フライパンにモモ肉+酒+醤油+砂糖入れ沸騰後15分程にて完成!5日程度保存可ですのでモモ肉が余った時、大量消費、作り置きとしてとても便利です!しかもフライパン一つで簡単!写真はカット済のモモ肉ですがカットしなくてもOK!日々の保存食としてならキッチンバサミでカットか調味前にキッチンバサミでまな板要らずで片付けの手間も減りますね☺︎材料入れ火を入れるだけですので稼働少なくタイパも良いです◯

フライパンにモモ肉+酒+醤油+砂糖入れ沸騰後15分程にて完成!5日程度保存可ですのでモモ肉が余った時、大量消費、作り置きとしてとても便利です!しかもフライパン一つで簡単!写真はカット済のモモ肉ですがカットしなくてもOK!日々の保存食としてならキッチンバサミでカットか調味前にキッチンバサミでまな板要らずで片付けの手間も減りますね☺︎材料入れ火を入れるだけですので稼働少なくタイパも良いです◯

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材料

2人分
  1. モモ肉1枚(もしくはカット済、唐揚げ用でも) 300g程度
  2. 酒 大さじ3程
  3. 醤油 大さじ3程
  4. 砂糖(あれば三温糖) 大さじ1程
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作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにモモ肉1枚分/酒大3/醤油大3/砂糖大1入れ沸騰後蓋→12分→蓋を開け煮汁が少なくなれば完成!

コツ・ポイント

フライパンは大きい過ぎると煮汁の量が足りなくなるので要注意。鶏肉を並べて詰めて入るぐらいのフライパンが理想です。
量が低く火の通りが気になる場合は途中で鶏肉を返しましょう。

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節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134
2026/05/24 12:24に公開
健康ヘルシー/高タイパ/高コスパ/簡単適当軽快をモットーにわがままにウェルネスな料理を日々追求しています★料理時は基本的には時短のため分量は大体でサジスプーンは使いません。調味料により多少は変わりますが、26cmフライパンで外周1周チョロ出しで大さじ2杯分、中心を意識して1周で大さじ1杯分ぐらいでやってます。調味料は、極力五大調味料(さしすせそ)砂糖(三温糖)/塩(粗塩)/酢(米酢)/醤油(無添加)/味噌+酒+みりん(本みりん)をベースし出来合いの混合調味料は避けるようにしています。食材も加工品、例えばタレ漬けのもの等添加物が目立つのは極力避けます。食材は基本生鮮食品を利用します。より健康な素材を活かし食育に繋げているため子供も食べやすい料理が中心ですが、一方で糖質を抑えた酒の肴にもなるような料理と兼ねる事が割と多いです。限られた家事の時間の中でタイパ良く、身近に手に入る食材で心身共にハッピー(お財布にも)になれるようなウェルネスな料理を目指していますので、みなさまに少しでも広めたい所存でございます。気に入っていただきましたらフォローの程よろしくお願いいたします(>人<)[資格]⭐︎食生活アドバイザー3級
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