タンパク質♫豆腐と卵の3色塩昆布あんかけ
安価で高タンパク食材詰め込み!彩りも鮮やかな中華風あんかけです。
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卵をボウルに割りよく混ぜる。
フライパンに油をひきよく熱してから卵を入れる。
スクランブルエッグを作り1度ボウルに戻す。
豆腐は食べやすい大きさに切る。カニカマは食べやすい大きさに割く。枝豆は皮から出しておく(むき枝豆が楽です)。
Aを混ぜ合わせておく。
フライパンを熱してから全ての材料を入れて、とろみが出るまでゆっくり大きく混ぜ合わせたら完成です。
具材は全て火を通すわけではないのでとろみがつけばOKです。
片栗粉が入ってるのでフライパンに入れる前によく混ぜてください。
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