フライパンにもやしとひき肉を入れる。その上から☆を振りかける。

①を強めの中火で火にかける。ジューっと音がしてきたら全体をよく混ぜる。時々混ぜながら3分ほど炒め煮して火を止める。

③からぱちぱち音がしてきたら、切るように混ぜながら3分ほど炒めて火を止める。リコッタを入れて和えたら完成です。