せいろでほったらかしなすの豚バラ巻き蒸し

Name: せいろでほったらかしなすの豚バラ巻き蒸し
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラスライス 約500g; なす 1本（200gくらい）; もやし 1袋; 塩こしょう 適量; 青ねぎ 適量; ポン酢 適量; 柚子胡椒 お好みで

lilymaman @lilymaman

下味をつけた豚肉でなすを巻いて、あとはせいろでほったらかしで完成。豚バラの余分な油が落ちてカロリーオフできるだけでなく、お肉がふっくらと柔らかく仕上がります。
今日の晩御飯はせいろにお任せしましょう♬

せいろでほったらかしなすの豚バラ巻き蒸し

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材料

2〜4人分

豚バラスライス約500g
なす 1本（200gくらい）
もやし 1袋
塩こしょう適量
青ねぎ適量
ポン酢適量
柚子胡椒お好みで

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作り方

1
なすは縦に8等分し、塩水にさらす。豚バラをなすの幅に広げ塩こしょうをふり、なすを4本（1/2本分）巻く。
2
巻いたものを8等分に切る。
3
濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、もやしを広げて肉巻きをのせる。
4
蒸気ののあがったせいろ強火で10分蒸す。仕上げに青ねぎをちらし、ポン酢や柚子胡椒でいただく。

コツ・ポイント

蒸し時間は様子を見て調整してください。

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2026/05/26 02:09に公開

クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ　🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務　インスタグラム　▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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