豚こまとピーマンの塩こんぶわさび炒め
塩こんぶの旨味にわさびの香りがよく合います
さっぱり食べられるおつまみ系炒めです
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塩こんぶの旨味にわさびの香りがよく合います
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ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする
フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で香りを出す
豚こま肉を加え、中火〜強火で焼き目をつけるように炒める
玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める
酒、醤油を加えて炒める
塩こんぶを加えて全体を混ぜる
火を止め、わさびを加えてさっと混ぜる
黒こしょうをたっぷりかけて完成
わさびは火を止めてから加えると香りが残ります
塩こんぶの旨味で味付け簡単◎
黒こしょう多めがおすすめです
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