フライパンに油を熱し、薄切りのにんにくを炒め、きつね色になったら豚こまを炒める。

にんにくでなく、ガーリックパウダーを使う時は調味料と一緒に入れてください。

調味料を加えて全体に絡んだら、蓋をして弱中火で３分ほど蒸し焼きにする。甘い味がお好みの時は砂糖を入れてください。

水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。味が薄い時は濃口しょうゆ、ケチャップで調節してください。