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ヤムウンセン風春雨サラダ
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ヤムウンセン風春雨サラダ-レシピのメイン写真

ヤムウンセン風春雨サラダ

emiQC
emiQC @healthycookingQC

ナンプラーは使わず、白だしで作るヤムウンセン風の春雨サラダです。

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ヤムウンセン風春雨サラダ

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ナンプラーは使わず、白だしで作るヤムウンセン風の春雨サラダです。

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材料

  • 春雨 50g
  • きゅうり 1/2本
  • 赤玉ねぎ 1/2個
  • むきえび 80g
  • 酒 少々
  • ⭐︎白だし 大さじ1
  • ⭐︎レモン汁 大さじ1
  • ⭐︎ごま油 大さじ1
  • ⭐︎てんさい糖 小さじ1
  • ⭐︎醤油 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    春雨をお湯で戻し、水気を切って水で冷やす。

  2. 2

    きゅうりは千切りにする。赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

  3. 3

    小鍋にむきえびと酒を入れ、フタをして蒸し茹でにする。

  4. 4

    ⭐︎を混ぜ合わせてドレッシングを作り、①②③と白ごまを和える。

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emiQC
emiQC @healthycookingQC
2026/05/27 09:45に公開
◾️40代主婦/飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒・塩麹・醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡◾️Youtube→@healthycookingQC
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このレシピのキーワード

サラダ ヤムウンセン 春雨 キュウリ レッドオニオン 剥きエビ 酒

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