エリンギのバター焼き☆お弁当・おつまみ
＊tokiicook＊ @cook_40310976
縦にスライスした見た目の可愛いエリンギ達♪
お弁当のおかず・隙間にちょっと入れるとお弁当全体が美味しそうに見えます♪作り置き・冷凍保存も可
お家ご飯のお肉料理やお魚料理にも添えると、食卓が豊かに見えます(^^)
もちろん、酒のあてにも。
#私の安うま節約レシピ
エリンギのバター焼き☆お弁当・おつまみ
縦にスライスした見た目の可愛いエリンギ達♪
お弁当のおかず・隙間にちょっと入れるとお弁当全体が美味しそうに見えます♪作り置き・冷凍保存も可
お家ご飯のお肉料理やお魚料理にも添えると、食卓が豊かに見えます(^^)
もちろん、酒のあてにも。
#私の安うま節約レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを縦約3mm幅にスライスする。長ければ横にもカットする。
- 2
フライパンにバターをひき、❶を並べて蓋をして中〜弱火で、5〜6分位焼く。
- 3
❷のエリンギをひっくり返し、3分位蓋をして弱火でやく。
- 4
❷に火が通ったら（水分はそのまま）塩をふたつまみパラパラとかけ、麺つゆを回しかける。
- 5
全体的に味が染み渡るように中火でフライパンを傾けたり、エリンギをまんべんなくひっくり返す。
- 6
❺の水分飛んで、味がしっかり馴染んだら完成！
- 7
お弁当に入れてみました(^^)
-
コツ・ポイント
お塩をふたつまみ入れるだけで、バターの風味がグッと引き立ちます。
加熱時間や麺つゆの量は、各ご家庭の物で調整して下さい。
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