大根の皮を食べやすい長さで細切りする。

ニンジンを洗ってヘタを取って、食べやすい長さで細切りする。

竹輪を半分の長さで細切りする。

フライパンにごま油をひいて、大根の皮、ニンジン、竹輪を炒める。

A調味料で味付けする。

黒ごまかける。