シャウブロックでサイゼ風青豆温サラダ
チンピラ料理研究家 @cook_114670940
シャウブロックとは日本ハムの商品で、シャウエッセンに使われるお肉で作ったブロック肉（シャウエッセンとして仕上げる前段階のお肉を使用してるようで、確かに食感やや香りも微妙に違くて、ウインナーとスパムの中間のようなイメージ）です。
旨味が強く使い勝手がいいのが特徴で、今回はベーコンの代用としてサイゼリヤ風の青豆温サラダに合わせてみました。ペコリーノチーズは手に入りにくく、粉チーズもクセが強いので、白だしと味の素でシンプルで親しみやすい和風の旨味でまとめました。
副菜であと一品欲しい時にパッと作れる利点の他にも、ブロック肉・グリーンピース・卵なのでタンパク質不足の方にもおすすめです。
シャウブロックでサイゼ風青豆温サラダ
シャウブロックとは日本ハムの商品で、シャウエッセンに使われるお肉で作ったブロック肉（シャウエッセンとして仕上げる前段階のお肉を使用してるようで、確かに食感やや香りも微妙に違くて、ウインナーとスパムの中間のようなイメージ）です。
旨味が強く使い勝手がいいのが特徴で、今回はベーコンの代用としてサイゼリヤ風の青豆温サラダに合わせてみました。ペコリーノチーズは手に入りにくく、粉チーズもクセが強いので、白だしと味の素でシンプルで親しみやすい和風の旨味でまとめました。
副菜であと一品欲しい時にパッと作れる利点の他にも、ブロック肉・グリーンピース・卵なのでタンパク質不足の方にもおすすめです。
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最近クックパッドパートナープログラムに選出されました🎉人気レシピ1位＆上位複数ランクイン経験。アマチュア料理研究家/個人投資家/超メタ統合理論スピテック理論創発者としてnoteで論文や資料公開中。https://note.com/556no_note独学で学んで料理歴は約25年。主に科学的知識や多国籍な調理技法の応用、コストやオペレーションやレシピ構成の合理的ロジックを使ってお店レベルの創作レシピや市販品のアレンジ、活用レシピ、簡単楽メシレシピ、おつまみやダイエットメニューも開発したり有名店やインフルエンサーレシピの再現やアレンジしてます。味の素等うま味調味料容認派。つくれぽや案件お待ちしてます！
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