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大根スープ
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大根スープ-レシピのメイン写真

大根スープ

Biss
Biss @cook_40224139

大根は割と厚く切ってます。
ま、ポトフの和風的な…かな。
大根が微妙に残ったら!
私はコレ用に大根を買うことも。
根菜は心が落ち着きますね。

#私の安うま節約レシピ

大根は割と厚く切ってます。
ま、ポトフの和風的な…かな。
大根が微妙に残ったら!
私はコレ用に大根を買うことも。
根菜は心が落ち着きますね。

#私の安うま節約レシピ

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大根スープ

Biss
Biss @cook_40224139

大根は割と厚く切ってます。
ま、ポトフの和風的な…かな。
大根が微妙に残ったら!
私はコレ用に大根を買うことも。
根菜は心が落ち着きますね。

#私の安うま節約レシピ

大根は割と厚く切ってます。
ま、ポトフの和風的な…かな。
大根が微妙に残ったら!
私はコレ用に大根を買うことも。
根菜は心が落ち着きますね。

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材料

適量
  • 大根 メインで。
  • 好みで他野菜など 適量
  • コンソメ顆粒 適量
  • 塩コショウ 適量
  • しょうゆ 色づく程度
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作り方

  1. 1

    大根、他具材を抵当にカット

  2. 2

    コンソメ顆粒と水で具材が柔らかくなるまで煮る。又は大根など根菜は前もってレンチンしておき、さらに煮込むと時短に。

  3. 3

    仕上げに味見してコンソメを追加したり、塩コショウで味を整えて、少しスープに色づく程度に醤油を入れると和風料理にも合う!

    • 大根スープ作り方3写真

コツ・ポイント

いつもだけど味付けは最初は薄く。足りない分を足していく。
根菜はチンの後に更に煮込むと角も取れて味も染みやすくなります。
大根とコンソメって合うのよねー。
味しみしみで美味しい!大根だけでもいい!
プラス醤油で和風に。

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Biss
Biss @cook_40224139
2026/05/28 13:32に公開
※忘備録です。2人暮らし。普段作ってるものや母レシピ等、自分用の忘備録なので分量などは適当です。つくれぽ頂けると励みになります^^正直、料理苦手で嫌いなので毎日頭抱えてます。勝手にアレンジもするので取り返しのつかない失敗も多々。夕飯は普段、超早起き型夫の朝食オカズに回すので少しばかり多めに作ってます。私は朝が苦手なので夕食作りつつ翌日のお弁当を作り、詰めてます。cookpadで得たものもありますが、アカウント削除されていたりと見返せない事もあるのでココに残します。私のメモ&キロクです
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大根スープ

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