キャベツたっぷり♪簡単あんかけ焼きそば

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4🦆 : 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
キャベツたっぷりで節約にも♪パリッと焼いた麺に、とろ~り中華あんがよく絡みます✨忙しい日のランチや夕食にぴったり!
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
キャベツたっぷり♪簡単あんかけ焼きそば
難易度 Lv4🦆 : 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
キャベツたっぷりで節約にも♪パリッと焼いた麺に、とろ~り中華あんがよく絡みます✨忙しい日のランチや夕食にぴったり!
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
キャベツは3~4cm角に切り、豚肉は食べやすく切る。
- 2
あんの材料(鶏ガラスープの素、醤油、オイスターソース、酒、砂糖)を混ぜる。
- 3
フライパンにごま油半量を熱し、中華麺を広げて中火で3~4分焼く。
- 4
焼き色が付いたら裏返し、さらに2~3分焼いて器に盛る。
- 5
同じフライパンに残りのごま油を入れ、豚肉を炒める。
- 6
肉の色が変わったらキャベツを加え、しんなりするまで炒める。
- 7
あん材料と水を加えて沸騰させる。
- 8
一度火を止めて、水溶き片栗粉(片栗粉と水を混ぜる)を加え、再度加熱して沸かしてとろみを付ける。
- 9
麺の上にあんをたっぷりかけて完成。
コツ・ポイント
麺はしっかり焼いて香ばしくする。
キャベツは炒めすぎずシャキシャキ感を残す。
水溶き片栗粉は火を止めてから加えると失敗しにくい。
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