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給食★ヤンニョムチキン
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給食★ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

給食★ヤンニョムチキン

京都府京丹後市
京都府京丹後市 @cook_40136349

給食★ヤンニョムチキン

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 250g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 調味料(A)
  • 塩・こしょう 各適量
  • しょうが(すりおろし) 少々
  • 酒 小さじ1
  • 調味料(B)
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • トマトケチャップ 大さじ1/2
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • コチュジャン 小さじ1/3
  • トウバンジャン 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1人2切になるよう、食べやすい大きさに切る。調味料(A)で下味をつけておく。

  2. 2

    ①に片栗粉をつけ、熱した油で揚げる。

  3. 3

    調味料(B)を鍋または電子レンジ等でトロっとするまで加熱する。

  4. 4

    ②に③のソースをからめてできあがり。

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京都府京丹後市
京都府京丹後市 @cook_40136349
2026/05/29 06:32に公開
海と山に囲まれ自然いっぱいの京丹後市は、京都府の最北端にあります。「食」については、ブランド価値の高い“間人ガニ”や“丹後産コシヒカリ”、“地酒”などさまざまな資源にあふれています。京丹後市公式HP http://www.city.kyotango.lg.jp/
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 にんにく 酒 コチュジャン ケチャップ しょうが 鶏胸肉

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