片栗粉を加え、よく混ぜて小判型に成形する。

ケチャップ、ソース、みりん、砂糖、醤油、鶏がらスープを混ぜてソースを作る。

フライパンに油を熱し、ハンバーグを並べて蓋をして焼く。

焼き色がついたら裏返し、両面焼く。