炊飯器で簡単エビピラフ
hataまま @cook_40128688
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ。忙しい日でも手軽に作れるやさしい味わいのエビピラフ。ランチやおもててなし、作り置きにもぴったりな簡単ごちそうメニューです。
炊飯器で簡単エビピラフ
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ。忙しい日でも手軽に作れるやさしい味わいのエビピラフ。ランチやおもててなし、作り置きにもぴったりな簡単ごちそうメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで30分ほど水に浸し、ザルにあげて水けを切っておく。野菜はみじん切りにカットしておく
- 2
エビは背ワタを取り除き、塩・片栗粉を少々を振ってもみ、数回洗ってペーパータオルで水けを拭く。
- 3
炊飯器の内釜に、米と調味料を入れ、水を加えてさっと混ぜる。玉ねぎ、にんじん, を散らして普通に炊く。
- 4
炊き上がったら、バター、みじん切りのピーマンと粗挽き胡椒を加え全体を混ぜる。お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
水が多すぎるとご飯が団子状になってしますので、米1合に水160mlを入れとちょうどいい硬さになります。ピーマンは食べる直前に入れると色よく仕上がります。シーフードミックスや鶏肉などにかえても美味しくできます。
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