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レモンケーキ
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レモンケーキ-レシピのメイン写真

レモンケーキ

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

無農薬栽培のレモンを頂いてので❣️
レモンの飾りは パエリアのレシピのところで
載せております!

ホットケーキミックスを使うときの分量は
下記です!
ホットケーキミックス160g
卵2個
レモン果汁40ml(1/4cup)
バター50g
グラニュー糖40g
コアントロー (あれば、、)大さじ1
レモン皮すりおろし1個(なくてもOK!)
で作ります!

1.アイシングの時レモン果汁は少しずつ足して作ります!(入れ過ぎ注意⚠️)
2.パウンドの型でも作れます!
3.レモンシロップは作りやすい分量にしていますが、レモン果汁をもう少し足すのもお勧め

無農薬栽培のレモンを頂いてので❣️
レモンの飾りは パエリアのレシピのところで
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ホットケーキミックスを使うときの分量は
下記です!
ホットケーキミックス160g
卵2個
レモン果汁40ml(1/4cup)
バター50g
グラニュー糖40g
コアントロー (あれば、、)大さじ1
レモン皮すりおろし1個(なくてもOK!)
で作ります!

1.アイシングの時レモン果汁は少しずつ足して作ります!(入れ過ぎ注意⚠️)
2.パウンドの型でも作れます!
3.レモンシロップは作りやすい分量にしていますが、レモン果汁をもう少し足すのもお勧め

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

無農薬栽培のレモンを頂いてので❣️
レモンの飾りは パエリアのレシピのところで
載せております!

ホットケーキミックスを使うときの分量は
下記です!
ホットケーキミックス160g
卵2個
レモン果汁40ml(1/4cup)
バター50g
グラニュー糖40g
コアントロー (あれば、、)大さじ1
レモン皮すりおろし1個(なくてもOK!)
で作ります!

1.アイシングの時レモン果汁は少しずつ足して作ります!(入れ過ぎ注意⚠️)
2.パウンドの型でも作れます!
3.レモンシロップは作りやすい分量にしていますが、レモン果汁をもう少し足すのもお勧め

無農薬栽培のレモンを頂いてので❣️
レモンの飾りは パエリアのレシピのところで
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ホットケーキミックスを使うときの分量は
下記です!
ホットケーキミックス160g
卵2個
レモン果汁40ml(1/4cup)
バター50g
グラニュー糖40g
コアントロー (あれば、、)大さじ1
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1.アイシングの時レモン果汁は少しずつ足して作ります!(入れ過ぎ注意⚠️)
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3.レモンシロップは作りやすい分量にしていますが、レモン果汁をもう少し足すのもお勧め

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材料

丸型18センチ
  • 薄力粉 100g
  • レモン 1個
  • バター 80g
  • グラニュー糖 60g
  • はちみつ 30g
  • レモン皮すりおろし 1個
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 3g
  • レモン果汁 大さじ3
  • アイシング)
  • 粉糖 70g(1袋)
  • レモン果汁 大さじ1くらい
  • レモンシロップ)
  • レモン果汁 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    • レモンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに柔らかくしたバターにグラニュー糖を入れ、その後に卵を割り入れる。レモンの皮は白ワタは取り除き千切りやすりおろす!

    • レモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーとレモン皮の千切りを投入して、さっくりと混ぜ合わせる!

    • レモンケーキ作り方3写真
    • レモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    予熱したオーブン180度で約40分焼く!熱いうちには蜂蜜、レモン果汁、水を混ぜたレモンシロップをケーキの表面に塗る!

    • レモンケーキ作り方4写真
    • レモンケーキ作り方4写真
  5. 5

    粉糖とレモン果汁を混ぜて、アイシングを作りケーキにかける

    • レモンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

レモンシロップはケーキが熱いうちにレモンのアイシングはケーキが冷めてからかけるのがポイント!
個人的な見解なのですが、、レモンの防カビ剤が気になります!
使う時はレモンをしっかり洗って熱湯に15分丸ごと茹でる作業を2回しています!

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2026/05/30 08:28に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ バター 薄力粉 卵 レモン

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