笹がきごぼうを水洗いし、耐熱ボールにごぼうと☀を加えてラップ、600w2分レンチンする。

取り出したごぼうにサラダ油で汁ごと炒め、汁気を飛ばす。一時引き上げる。

牛肉細切れを更にティースプーン程に細かく切り、🌙で揉み常温で10分程置く。サラダ油で汁気が無くなる迄肉を炒める。

作り方2のごぼうを加え、七味唐からしで仕上げる。

仕上げに煎り胡麻をかける。お勧めは冷蔵庫で冷やした冷酒、マヨネーズをちょいたしで危険なビールのお友達。