息子が止まらない♪無限ブロッコリー
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
ブロッコリー1株があっという間になくなる！
にんにくと鶏がらスープの旨みでやみつきになる無限ブロッコリーです。
冷めても美味しいので作り置きにも◎
息子が止まらない♪無限ブロッコリー
ブロッコリー1株があっという間になくなる！
にんにくと鶏がらスープの旨みでやみつきになる無限ブロッコリーです。
冷めても美味しいので作り置きにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。茎は硬い部分を除いて薄切りにする。水と少量の塩（分量外）で洗っておく。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくと輪切りにした赤唐辛子を弱めの中火で香りが出るまで炒める。
-
- 3
ブロッコリーを加えて強めの中火で1分ほど炒める。全体が鮮やかな緑色になったら塩を加えて混ぜ、水を入れて蓋をする。
-
- 4
中火で1分ほど蒸し焼きにする。
- 5
鶏がらスープの素を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れて全体にとろみをつけたら完成♪
-
コツ・ポイント
・ブロッコリーは炒めすぎず、食感を残すのがおすすめです。
・麹LOVE流なら、塩の代わりに塩麹小さじ1を使っても美味しいです。その場合は鶏がらスープの素を少し減らして調整してください。
つくれぽ
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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