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とろみワカメ豆腐
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とろみワカメ豆腐-レシピのメイン写真

とろみワカメ豆腐

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

No3580とろみワカメ豆腐

2026-05-3
春が旬の生わかめの、
鮮やかな彩りと香りと食感を楽しむ一品。

No3580とろみワカメ豆腐

2026-05-3
春が旬の生わかめの、
鮮やかな彩りと香りと食感を楽しむ一品。

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とろみワカメ豆腐

KitchenGP
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No3580とろみワカメ豆腐

2026-05-3
春が旬の生わかめの、
鮮やかな彩りと香りと食感を楽しむ一品。

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2026-05-3
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材料

2人分
  • 生わかめ 50g
  • 木綿豆腐 1/2丁(約150g)
  • 白だし 大さじ2
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • 水 200cc
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水(片栗粉用) 小さじ2
  • 炒りごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐に重石を乗せて10分ほど水切りする。

  2. 2

    生わかめは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水を沸かし、白だしと生姜を加える。

  4. 4

    豆腐と生わかめを加え、灰汁を取り除く。

  5. 5

    弱火にし、水溶き片栗粉を加えて好みのとろみに煮る。

  6. 6

    豆腐を崩さないように器に盛り、炒りごまを散らす。

コツ・ポイント

春の生わかめの彩りと香りを楽しむために、食材は新鮮なものを選んでください。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2026/05/31 00:51に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

片栗粉 生わかめ もめん豆腐 しょうが

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