ハーブたっぷり冷やし中華
普通の冷やし中華が物足りないあなたへ。
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普通の冷やし中華が物足りないあなたへ。
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錦糸玉子を作る。
卵をボールに割り、みじん切りにしたイタリアンパセリを入れ、砂糖、塩を加えて良く混ぜる。
フライパンに油をひき、弱火の中火で熱し、濡れ布巾でフライパンの底を少し冷やしたあと、②を入れて1分焼く。
薄焼き卵を裏返し、30秒焼き、冷ます。
きゅうりとカニカマは細切り、④も細切りにする。
冷やし中華を袋の作り方通りに作る。
チャイブは1cm程度に切り、フェンネルは茎から葉を外して軽く刻む。
茹でで冷やした麺に全ての具材を載せて、タレをかけて出来上がり
しょうゆベースの冷やし中華で作ってます。
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