カボチャは5ミリ〜1センチの薄切りにする。

熱していないフライパンにカボチャを並べる。

粉チーズを全体にたっぷりふりかける。

蓋をしてから火をつけ、弱めの中火で蒸し焼きにする。

チーズが香ばしくなったら、こそぎ取るように裏返す。

裏面にも粉チーズをたっぷりふりかけ、再び蓋をして焼く。

両面にチーズが絡み、香ばしく焼けたら完成。