米を洗い、炊飯器に入れて2合の線まで水を加える。

ひき肉、玉ねぎ、えのき、調味料をすべて加えて軽く混ぜる。

通常の炊き込みご飯モードで炊く。

炊き上がったら全体を混ぜ、粗熱が取れたらスライスチーズをのせる。

冷凍保存する場合は、1食分ずつラップで包む。

食べるときは冷凍のまま電子レンジで8分加熱する。