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超簡単　美味しい茄子の味噌焼き
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超簡単　美味しい茄子の味噌焼き-レシピのメイン写真

超簡単　美味しい茄子の味噌焼き

chipu516
chipu516 @taka_chipu

3本100円の茄子を買ったので久々に茄子の味噌焼きをパパッと作りました
すぐ出来ますし、ご飯のおかずにもお酒のおともにも

私の安うま節約レシピです

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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超簡単　美味しい茄子の味噌焼き

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chipu516 @taka_chipu

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すぐ出来ますし、ご飯のおかずにもお酒のおともにも

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ●味噌 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●さとう 小さじ1
  • ●水 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を半分に切る。隠し包丁入れると味が染みやすいですが、面倒ならとばして下さい。

    • 超簡単　美味しい茄子の味噌焼き作り方1写真
    • 超簡単　美味しい茄子の味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    軽く水に晒して下さい（アクが抜けて美味しいですよ）

    • 超簡単　美味しい茄子の味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き、茄子を内側から焼く。中火で3分焼き、ひっくり返して蓋をして3分焼く。

    • 超簡単　美味しい茄子の味噌焼き作り方3写真
    • 超簡単　美味しい茄子の味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付いたら、●の調味料を軽く入れて絡めてできあがり

    • 超簡単　美味しい茄子の味噌焼き作り方4写真

コツ・ポイント

隠し包丁を入れると、味が染みやすいです
面倒なら飛ばして下さい
火は中火で
強火にすると焦げます

美味しいので沢山作って下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2026/06/03 04:40に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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味噌焼き なす 酒 味噌

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