メロンのワタをこし、果汁と合わせておく。

❶を鍋に移し、甜菜糖を弱火で混ぜながら溶かす。

❷が混ざったら、スーパーカップを丸ごと一つ入れ、溶かしながら混ぜまて混ざったら火を止めます。

❸にゼラチン液を入れて素早く混ぜます。

❹を容器に流し入れ粗熱を取ります。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。