イタパセは枝ごととニンニクは、荒微塵切りにする。青唐辛子は小口切りに

別のフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクから弱火でコールドスタートします。

ニンニクの良い香りがしてきたら、青唐辛子をイン

ある程度火が入ったら、焦げないように、パスタの茹で汁を足してスタンバイ

少し芯が残っている状態のパスタを直接移して、和える感じて弱火で煮絡めます。（茹で汁は、捨てないで！）

パスタ茹で汁で、お皿を温めて置きます。

火を止めてから、半量のセルバチコを絡めて出来上がり♫

途中からパルメザンチーズをかけたけど、、、無い方が素材の風味を楽しめると思いました。