簡単昼食今夜の夕飯!夏のベーコンのパスタ

きりん家の食卓 @cook_43132891
甘い玉葱とベーコンの旨味が詰まったコンソメ風味のパスタに爽やかな大葉と茗荷で清涼感を加えた、夏の暑い日にピッタリの、とても美味しいアレンジパスタになりました。シャキシャキの爽やかな薬味としっとり甘い玉ねぎ、ベーコンの歯ごたえ、つるつるパスタで食感楽しい一品になりました。休日ランチや夕飯に冷えた白ワインやビールと合わせるのもおススメです。
簡単昼食今夜の夕飯!夏のベーコンのパスタ
甘い玉葱とベーコンの旨味が詰まったコンソメ風味のパスタに爽やかな大葉と茗荷で清涼感を加えた、夏の暑い日にピッタリの、とても美味しいアレンジパスタになりました。シャキシャキの爽やかな薬味としっとり甘い玉ねぎ、ベーコンの歯ごたえ、つるつるパスタで食感楽しい一品になりました。休日ランチや夕飯に冷えた白ワインやビールと合わせるのもおススメです。
作り方
- 1
材料。
- 2
みょうがは縦半分に切ったら薄く半月切りに、大葉は千切りにしたらさっと水にさらして水気を切っておきます。
- 3
玉葱は1㎝幅ぐらいに細切りにします。
- 4
沸騰したお湯に塩とパスタを入れてタイマーを表記時間の1分前にセットしてパスタを茹で始めます。
- 5
フライパンにオリーブオイルをひいてフライパンが温まったら③とベーコンを入れ、中火で焼き色がつくぐらいまで炒めます。
- 6
⑤に◎を入れて一煮立ちさせたら火を止めておきます。
- 7
④の茹で上がったパスタを⑥に入れ中火で30秒~1分ほど混ぜ合わせたらお皿に盛り付けます。
- 8
⑦に②をのせたら完成です。
コツ・ポイント
よく混ぜ合わせて召し上がってください。
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