レンジでほったらかし★鶏むね肉のトマト煮

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。お手軽電子レンジで材料を切ったら、あとは電子レンジにおまかせな、ほったらかし料理!調理時間は長めですが、材料を切って処理をささっとすませて、混ぜ合わせれば、あとは電子レンジでチン!するだけで作れてしまいます!!鶏むね肉も下処理をしているのでしあがりはしっとり柔らか!!!野菜の旨味もたっぷりで美味しくいただけます!!!!お弁当のおかずとして使う場合は汁気をよくきってお弁当に詰めて下さい!!!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。
レンジでほったらかし★鶏むね肉のトマト煮
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。お手軽電子レンジで材料を切ったら、あとは電子レンジにおまかせな、ほったらかし料理!調理時間は長めですが、材料を切って処理をささっとすませて、混ぜ合わせれば、あとは電子レンジでチン!するだけで作れてしまいます!!鶏むね肉も下処理をしているのでしあがりはしっとり柔らか!!!野菜の旨味もたっぷりで美味しくいただけます!!!!お弁当のおかずとして使う場合は汁気をよくきってお弁当に詰めて下さい!!!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切ってボウルに入れる。
- 2
塩小さじ1/2、さとう、水、サラダ油の順に加え、1つ1つの調味料を加えるごとによく鶏むね肉に揉みこんで、数分置いておく。
- 3
その間に、にんじん、玉ねぎ、セロリは大きめのみじん切りにしておく。
- 4
電子レンジ対応の耐熱容器に、にんじん、玉ねぎ、セロリ、にんにく、オリーブオイルを入れて全体をよく混ぜ合わせる。
- 5
鶏むね肉も加えてよく全体を混ぜ合わせる。
- 6
顆粒コンソメ、トマト缶、水、中濃ソース、ケチャップも入れて全体をよく混ぜ合わせる。
- 7
少し隙間をあけてラップをする。
- 8
600Wの電子レンジで様子をみながら、にんじんがお好みの柔らかさになるまで25~30分加熱調理する。
- 9
加熱調理を終えたら塩、こしょうで味を整えて仕上げる。
- 10
- 11
- 12
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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