鶏ムネ肉の揚げ焼きのタルタルソース添え
鶏ムネ肉の揚げ物にタルタルソースを添えました。タルタルソースにキュウリと玉ねぎを入れて食感アップ！です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、バッター液の材料を全て入れて混ぜ合わせて、バッター液を作る。
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- 2
玉ねぎは、みじん切りにする。
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- 3
キュウリは小さめに切って、塩を振って水分を出した後、水分を拭き取る。
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- 4
ゆで卵は、細かく刻む。
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- 5
大葉は、みじん切りにする。
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- 6
ボウルに、タルタルソースの材料を全て入れて混ぜ合わせて、揚げ物用用タルタルソースを作る。
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- 7
鶏ムネ肉は、斜めに切って、塩コショウする。
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- 8
鶏ムネ肉に薄力粉をまぶす。
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- 9
170度の油で、片面を2分～3分揚げ焼きにする。
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- 10
焦げ目が付いてきたら、裏返して、さらに2分ほど揚げる。
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- 11
鶏ムネ肉を皿に盛って、タルタルソースを添えて出来上がり！
コツ・ポイント
タルタルソースにキュウリを入れると食感もアップし、夏らしくなります。
つくれぽ
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