エンドレスに食べれるポテサラベーコン
道産子のおやつ。ポテサラに埋もれたいと思って大量に作りました。余裕あれば半熟卵添えて
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、にんじんは微塵切り、きゅうりは輪切り水に5分
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- 2
ジャガイモは、あくぬきしてから茹でる 沸騰してから20分
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- 3
7割くらい潰して食感残す
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- 4
ベーコンを炒めて、ジャガイモに加える
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- 5
熱いうちに調味料追加。塩、コンソメ、酢、コンソメ、ブラックペッパー、オリーブオイル
- 6
冷めたら、粒マスタードと、野菜たちを絡めて、最後にマヨネーズ
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- 7
余裕あれば半熟卵を添えて
コツ・ポイント
マヨネーズは最後に味見ながら追加していくと良いと思います。オリーブオイルと粒マスタード入れることで大人な味に
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