Soto Kuning Bogor

Name: Soto Kuning Bogor
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi (saya daging bagian kepala); 15 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 6 butir Kemiri sangrai; 4 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 265 ml (200 ml) santan fresh, 65 ml santan instan) Santan; 2 batang Serai, geprek; 2 cm Lengkuas, geprek; 4 lembar Daun salam; 6 lembar Daun jeruk; Secukupnya kentang digoreng; Secukupnya tomat diiris; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya daun bawang; secukupnya seledri; Secukupnya sambal soto

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah,
setor resep ke 1.878
source resep akun CP #TemanCoDe dan TimLo kesayangan #CookpadCommunity_Depok mba @endang_prati

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24504786

Memanfaatkan daging bagian kepala sapi yang siap olah, dijadikan soto kuning Bogor, walaupun hasilnya kurang kuning cerah, tapi soal rasa enaaak, gurih dan pas. Next InSyaaAllah bikin lagi dengan tambahan kunyit bubuk biar lebih cantik

#KreasiCode26_Endang
#HidanganDagingKurban
#Cookpad_Id

Bismillah,
setor resep ke 1.878
source resep akun CP #TemanCoDe dan TimLo kesayangan #CookpadCommunity_Depok mba @endang_prati

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24504786

#KreasiCode26_Endang
#HidanganDagingKurban
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Soto Kuning Bogor

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah,
setor resep ke 1.878
source resep akun CP #TemanCoDe dan TimLo kesayangan #CookpadCommunity_Depok mba @endang_prati

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24504786

#KreasiCode26_Endang
#HidanganDagingKurban
#Cookpad_Id

Bismillah,
setor resep ke 1.878
source resep akun CP #TemanCoDe dan TimLo kesayangan #CookpadCommunity_Depok mba @endang_prati

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24504786

#KreasiCode26_Endang
#HidanganDagingKurban
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4-6 orang

1 kgDaging sapi (saya daging bagian kepala)
15 siungBawang merah
8 siungBawang putih
6 butirKemiri sangrai
4 cmKunyit
2 cmJahe
265 ml (200 ml)santan fresh, 65 ml santan instan) Santan
2 batangSerai, geprek
2 cmLengkuas, geprek
4 lembarDaun salam
6 lembarDaun jeruk
Bahan pelengkap optional
Secukupnyakentang digoreng
Secukupnyatomat diiris
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyadaun bawang
secukupnyaseledri
Secukupnyasambal soto
Sambal Soto

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
2

Tumis bumbu halus hingga benar-benar tanak dan harum.
3

Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sebentar.
4

Tambahkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
5

Tuang air secukupnya, masak hingga daging empuk.
6

Masukkan santan, aduk perlahan agar tidak pecah, masak hingga matang. Sajikan dengan pelengkap (optional)

Tips

Tumis bumbu hingga tanak untuk mendapatkan aroma yang maksimal.

Lampiran Resep

Sambal Soto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

pada 07 Juni 2026 10.37

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah,🌷Mulai nulis resep 2016 di akun Cookpad ID 5557171🌷Silahkan Cooksnap & Reshare akun ini dengan mencantumkan sumber resep🌷Terima kasih untuk yang sudah follow dan cooksnap🌷Semoga Allah meridhoi akun ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Bumbu Kuning Bogor

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya