Rendang Daging Sapi Padang

Name: Rendang Daging Sapi Padang
Yield: 15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi; 100 gr Ambu-ambu (kelapa parut sangrai dan dihaluskan); 2 kg (dari 4 butir kelapa) Santan; 2 batang Serai; 1/2 sdt Jintan; 3 cm Kayu manis; 6 buah Kapulaga; 6 buah Cengkeh; 1 buah Bunga lawang; 8 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun kunyit; 3 ruas jari Lengkuas; 1 sdm garam; 1 buah Pala; 2 sdm Ketumbar; 20 gr Jahe; 50 gr Cabai rawit; 200 gr Cabai giling; 50 gr Bawang putih; 200 gr Bawang merah

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Bikin rendang lagi
Resep andalan keluarga 😍

Jika tidak ada ambu-ambi, boleh di skip aja

#CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban
#Sumandan26_DagiangKurban
#CookpadCommunity_Sumbar

Bikin rendang lagi
Resep andalan keluarga 😍

Jika tidak ada ambu-ambi, boleh di skip aja

#CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban
#Sumandan26_DagiangKurban
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi Padang

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Bikin rendang lagi
Resep andalan keluarga 😍

Jika tidak ada ambu-ambi, boleh di skip aja

#CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban
#Sumandan26_DagiangKurban
#CookpadCommunity_Sumbar

Bikin rendang lagi
Resep andalan keluarga 😍

Jika tidak ada ambu-ambi, boleh di skip aja

#CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban
#Sumandan26_DagiangKurban
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam

15 potong

1 kgDaging sapi
100 grAmbu-ambu (kelapa parut sangrai dan dihaluskan)
2 kg (dari 4 butir kelapa)Santan
Bumbu Cemplung
2 batangSerai
1/2 sdtJintan
3 cmKayu manis
6 buahKapulaga
6 buahCengkeh
1 buahBunga lawang
8 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun kunyit
3 ruas jariLengkuas
1 sdmgaram
Bumbu dihaluskan
1 buahPala
2 sdmKetumbar
20 grJahe
50 grCabai rawit
200 grCabai giling
50 grBawang putih
200 grBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam

1

Haluskan semua bumbu
2

Masukkan bumbu halus ke wajan, tambahkan semua bahan kecuali daging dan ambu-ambu.
3

Aduk rata, masak hingga mendidih.
4

Masukkan daging, masak hingga mendidih lagi.
5

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut, aduk sesekali.
6

Terakhir, masukkan ambu-ambu, masak sampai mengering.
7

Sajikan.

Tips

Pastikan untuk mengaduk sesekali agar santan tidak pecah dan daging menjadi empuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

pada 07 Juni 2026 12.28

Sumatera Barat, Indonesia

Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Daging Sapi Padang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya