Bakso Tulang Rangu

Name: Bakso Tulang Rangu
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gram daging sapi; 225 gram daging ayam; 2 putih telur; 3/4 sdt baking powder; 3 cube es batu; 4 siung bawang putih, haluskan; 2 sdt garam; 1,5 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 9 sdm tapioka; 300 gram tulang rangu, rebus/presto, potong-potong; 7 siung bawang putih, haluskan; 1 butir bawang merah, haluskan; 2 butir kemiri sangrai, haluskan; 1/2 sdm lada; 2 batang daun bawang seledri; 1,5 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu jamur

fransiska arie @fransiska_arie

Bogor

Daging sapi di rumah masih banyak? Sudah bosen dengan sate? Mending dibikin bakso aja yuk! Pakai tulang rangu, kriuk-kriuk enak. Kuahnya juga gurih sedap.

#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor

Daging sapi di rumah masih banyak? Sudah bosen dengan sate? Mending dibikin bakso aja yuk! Pakai tulang rangu, kriuk-kriuk enak. Kuahnya juga gurih sedap.

#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Bakso Tulang Rangu

fransiska arie @fransiska_arie

Bogor

Daging sapi di rumah masih banyak? Sudah bosen dengan sate? Mending dibikin bakso aja yuk! Pakai tulang rangu, kriuk-kriuk enak. Kuahnya juga gurih sedap.

#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor

Daging sapi di rumah masih banyak? Sudah bosen dengan sate? Mending dibikin bakso aja yuk! Pakai tulang rangu, kriuk-kriuk enak. Kuahnya juga gurih sedap.

#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

225 gramdaging sapi
225 gramdaging ayam
2putih telur
3/4 sdtbaking powder
3 cubees batu
4 siungbawang putih, haluskan
2 sdtgaram
1,5 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
9 sdmtapioka
Bahan kuah
300 gramtulang rangu, rebus/presto, potong-potong
7 siungbawang putih, haluskan
1 butirbawang merah, haluskan
2 butirkemiri sangrai, haluskan
1/2 sdmlada
2 batangdaun bawang seledri
1,5 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu jamur
Pelengkap: bihun, sawi, sambal, daun bawang seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Giling daging sapi dan ayam
2

Tambahkan tepung tapioka dan bahan serta bumbu-bumbu bakso. Teruskan menggiling
3

Rebus sedikit adonan bakso untuk koreksi rasa. Setelah rasa pas, bulat-bulatkan semua adonan, rebus. Angkat, tiriskan
4

Tumis bumbu kuah sampai harum. Masukkan air rebusan tulang rangu + tulang rangu + seledri. Didihkan. Bumbui garam, gula, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasa
5

Tata bihun, bakso, tuang kuah, sajikan dengan pelengkap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

fransiska arie @fransiska_arie

pada 09 Juni 2026 14.55

Bogor

Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Ayam Tulang Seledri Daging Sapi Jamur Bihun Sawi Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya