もやしを600wで5分加熱する。熱いのでよく冷ました後、ぎゅっと絞り水気を切る。

袋ごと加熱するとその後袋の上から絞れるので楽です。水分はできる限り絞ってください。

フライパンにバターを入れ、中火で熱する。もやし、ケチャップ、塩、砂糖を入れて炒める。

ソースがなじみ、軽く水分が飛んだら完成。