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濃厚☆味噌とクリームチーズ☆米粉クッキー
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濃厚☆味噌とクリームチーズ☆米粉クッキー-レシピのメイン写真

濃厚☆味噌とクリームチーズ☆米粉クッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

味噌󠄀とクリームチーズを多めに使い、濃厚なクッキーに仕上げました。卵もバターも使わず、米粉使用なので軽い食感🍪少し固めのザクザク食感・甘じょっぱさが、クセになります。おやつにはもちろん、おつまみにもどうぞ。

味噌󠄀とクリームチーズを多めに使い、濃厚なクッキーに仕上げました。卵もバターも使わず、米粉使用なので軽い食感🍪少し固めのザクザク食感・甘じょっぱさが、クセになります。おやつにはもちろん、おつまみにもどうぞ。

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濃厚☆味噌とクリームチーズ☆米粉クッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

味噌󠄀とクリームチーズを多めに使い、濃厚なクッキーに仕上げました。卵もバターも使わず、米粉使用なので軽い食感🍪少し固めのザクザク食感・甘じょっぱさが、クセになります。おやつにはもちろん、おつまみにもどうぞ。

味噌󠄀とクリームチーズを多めに使い、濃厚なクッキーに仕上げました。卵もバターも使わず、米粉使用なので軽い食感🍪少し固めのザクザク食感・甘じょっぱさが、クセになります。おやつにはもちろん、おつまみにもどうぞ。

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材料

  • 米粉 80g
  • 片栗粉 20g
  • 三温糖 10〜30g
  • サラダ油 25g
  • 水 15g
  • ☆クリームチーズ 25g
  • ☆味噌󠄀 25g
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉、片栗粉、三温糖を入れよく混ぜる。中央を開けて、ここへサラダ油と水を入れ泡だて器で混ぜて液体類を乳化させる。

  2. 2

    乳化したところへ、クリームチーズと味噌󠄀を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    周りの粉類を液体類に被せるようにして、全体を混ぜる。

  4. 4

    生地を両手で、すり合わせるようにして馴染ませたあと、ひとまとめにする。

  5. 5

    クッキングシートで包み、5mm厚さに伸ばす。好きな型で抜いて、180度のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    オーブンから出し、天板にのせたまま冷ます。

コツ・ポイント

3で生地を両手でよくすり合わせると、材料が均一に混ざり美味しく焼き上がりますよ😊

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2026/06/11 06:04に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 片栗粉 クリームチーズ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25893283
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