はがれない☆簡単ピーマンの肉詰め

はがれない☆簡単ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

はがれない☆簡単ピーマンの肉詰め

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

卵を使わないで、つなぎにご飯と片栗粉を加えます。そうすることで、肉ダネがモチモチした食感になり、ピーマンと肉ダネが剥がれません。
つけダレには、ケチャップとウスターソース、バターを加えて作りました。
我が家では大人気メニューです。

卵を使わないで、つなぎにご飯と片栗粉を加えます。そうすることで、肉ダネがモチモチした食感になり、ピーマンと肉ダネが剥がれません。
つけダレには、ケチャップとウスターソース、バターを加えて作りました。
我が家では大人気メニューです。

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srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

卵を使わないで、つなぎにご飯と片栗粉を加えます。そうすることで、肉ダネがモチモチした食感になり、ピーマンと肉ダネが剥がれません。
つけダレには、ケチャップとウスターソース、バターを加えて作りました。
我が家では大人気メニューです。

卵を使わないで、つなぎにご飯と片栗粉を加えます。そうすることで、肉ダネがモチモチした食感になり、ピーマンと肉ダネが剥がれません。
つけダレには、ケチャップとウスターソース、バターを加えて作りました。
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材料

8個分

ピーマン 4個
肉ダネの材料
合挽き肉 350g
玉ねぎみじん切り 1/4個分
ご飯 30g
片栗粉大さじ3
水大さじ1
塩小さじ1/4
こしょう適量
つけダレの材料
ケチャップ大さじ5
ウスターソース大さじ3
バター 10g

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作り方

1
ピーマンは半分に切って、ヘタと種を取る。
2

肉ダネの材料を全て合わせ、よくこねる。
3
ピーマンに肉ダネを詰める。
4
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、肉ダネを下にして弱めの中火で焼く。
5
焼き目がついたら、ひっくり返して蓋をして弱火で20分加熱する。
6

ピーマンの肉詰めを皿に取り出し、フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取る。
7
つけダレの材料を弱火で熱し、グツグツしたら火を止める。
8

ピーマンの肉詰めにつけダレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

つけダレは、焦げないように弱火で火にかけること。

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srナースママ @cook_40142463

2026/06/21 01:09に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。どうにか仕事と家事をこなせてはいませんが、こなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

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このレシピのキーワード

肉詰め片栗粉ピーマンお肉バター玉ねぎご飯ケチャップ合い挽き

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