鍋に耐熱皿を敷いて水を入れ，沸騰させてる間にアイラップを広げて材料を入れて行きます。

順番は，もやしを一番下に敷いて入れ，次にアサリを入れて生姜を千切りにして入れ，酒，塩の順に入れます。

そしたらアイラップの袋の空気を抜いて袋の先をねじって上のほうで結びます。

水が沸騰したら材料の入ったアイラップの袋を沸騰した鍋に入れて中火で10分間湯せんします。

アサリが口を開いているようなら出来上がりです。

出来上がったらアイラップを外側にクルクル巻いて丼に入れて青葱を散らしてください。