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【エネルギー爆弾】新玉の和風パスタ
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【エネルギー爆弾】新玉の和風パスタ-レシピのメイン写真

【エネルギー爆弾】新玉の和風パスタ

Nechaltman
Nechaltman @cook_40182755

新玉が腐る前に大量消費しようと作りました。写真は6人分ぐらいあります。
写真がないのでまた作ったら更新します。

新玉が腐る前に大量消費しようと作りました。写真は6人分ぐらいあります。
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【エネルギー爆弾】新玉の和風パスタ

Nechaltman
Nechaltman @cook_40182755

新玉が腐る前に大量消費しようと作りました。写真は6人分ぐらいあります。
写真がないのでまた作ったら更新します。

新玉が腐る前に大量消費しようと作りました。写真は6人分ぐらいあります。
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材料

4人分
  • パスタ 400g
  • 新玉ねぎ 3個(拳大ならば4個)
  • ベーコン 200g
  • ニンニク 3欠(チューブならば大さじ1)お好みで追加可
  • バター 40g
  • 醤油 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ2(大体)
  • 黒胡椒 気持ち多め
  • 粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを半分に切り、細目の半月切りにする

  2. 2

    ベーコンを1〜2cm角に切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れベーコンを炒める

  4. 4

    ベーコンに焼き目がついたら、中火にし、玉ねぎを入れる。

  5. 5

    玉ねぎが茶色に変わるか変わらないかぐらいまで(10〜15分)炒める。このときすぐに焦げ付くためかき混ぜ続けること。

  6. 6

    お好みのパスタを規定時間茹でる

  7. 7

    パスタが茹で上がったら醤油とバターを玉ねぎに加え、パスタも追加して絡める

  8. 8

    皿にもり、黒胡椒とチーズをかける

コツ・ポイント

玉ねぎは焦げ付きやすいためかき混ぜ続ける。どうしても離れるときは、弱火もしくは火を止める

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Nechaltman
Nechaltman @cook_40182755
2026/06/12 10:57に公開
同棲を機に今まで適当に作っていた夕食を分担しながら真面目に作っているおっさんです。思いつきを覚えられないので、メモ代わりにレシピを上げています。
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このレシピのキーワード

新たまねぎ 和風パスタ

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