タコを適当な大きさにカットし、白だしにつけておきます。（5分程度）

小さめ深めのフライパンにサラダ油を熱します

白だしにつけたタコを袋（うちはアイラップです）に入れて、片栗粉と塩半分を入れ、袋の口を閉じて振ります。

全体に片栗粉と塩がまぶされたら、フライパンで揚げ焼きにします。

焼き色がついたら、クッキングペーパーの上にタコを上げて、残りの塩をふりかけクッキングペーパーをの端を持って振ります。