塩分15%梅干し 2026年忘備録
ぬー @cook_81725980
2026年の作成忘備録。
梅干しは10%、15%に加えて10％＋蜂蜜入りの3種類作成。
梅酒はブランデー梅酒2種類、梅シロップと梅麹作ってみた。
順次更新、、、できるかな。。
塩分15%梅干し 2026年忘備録
2026年の作成忘備録。
梅干しは10%、15%に加えて10％＋蜂蜜入りの3種類作成。
梅酒はブランデー梅酒2種類、梅シロップと梅麹作ってみた。
順次更新、、、できるかな。。
アプリでひらく作り方
- 1
収穫から下準備はID:25909272参照。
- 2
ジップロックに梅1000gを入れてブランデーで全体を濡らす。その後、塩150gをまぶす。
-
- 3
保存管理はID:25909272参照。冷蔵庫保管中は毎日をニヤニヤしながら過ごす。
コツ・ポイント
ID:25909272を参照。塩の量以外は全部一緒。
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