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【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ
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【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ-レシピのメイン写真

【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ

Okarina
Okarina @cook_111096810

デパ地下に売っているサラダをイメージして作りました。タンパク質も取れて栄養バランスもバッチリです!

デパ地下に売っているサラダをイメージして作りました。タンパク質も取れて栄養バランスもバッチリです!

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【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ

Okarina
Okarina @cook_111096810

デパ地下に売っているサラダをイメージして作りました。タンパク質も取れて栄養バランスもバッチリです!

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材料

2人分
  • 冷凍エビ 50g
  • ブロッコリー 1/2株
  • 卵 2個
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆ハチミツ 小さじ2/1
  • ☆マスタード お好みで
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    卵は7〜8分茹でて半熟にし、ボウルに入れる※水は海老、ブロッコリーを茹でるので取っておく。

    • 【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ作り方1写真
  2. 2

    冷凍エビは解凍し、さっと茹でて水気を切り、ボウルに入れる

    • 【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでして冷ます。【卵と海老を茹でた水でOk

    • 【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーをボウルに追加し、☆調味料を和える。※お好みでマスタードを加える。※味は様子見ながら追加

    • 【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ作り方4写真
    • 【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ作り方4写真
    • 【 ワンパン】エビブロッコリーと卵サラダ作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせて冷蔵庫で味をなじませる

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

半熟卵のとろみが加わることで、サラダがよりまろやかになります。

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Okarina
Okarina @cook_111096810
2026/06/13 12:19に公開

このレシピのキーワード

卵サラダ ブロッコリー はちみつ マスタード 卵

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