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【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン
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【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン-レシピのメイン写真

【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン

Okarina
Okarina @cook_111096810

ダイエットメニューでも満足感のある胸肉料理にしてみました！！
つけおくことで胸肉もジューシーで柔らかくなります！メインのおかずにぜひどうぞ！

ダイエットメニューでも満足感のある胸肉料理にしてみました！！
つけおくことで胸肉もジューシーで柔らかくなります！メインのおかずにぜひどうぞ！

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【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン

Okarina
Okarina @cook_111096810

ダイエットメニューでも満足感のある胸肉料理にしてみました！！
つけおくことで胸肉もジューシーで柔らかくなります！メインのおかずにぜひどうぞ！

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚（約250g）
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 2片（すりおろし)※チューブ大さじ1で代用可
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1.5
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ4
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさ(薄切りがおすすめ)に切る。玉ねぎは薄切りにする。

    • 【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン作り方1写真
  2. 2

    にんにく2片をすりおろす（またはチューブ大さじ1で代用可）。

  3. 3

    鶏肉・玉ねぎ・すりおろしにんにく・☆調味料を袋に入れてよく揉み、冷蔵庫で20分つけ置く

    • 【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン作り方3写真
    • 【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン作り方3写真
  4. 4

    つけ置き後、鶏肉に片栗粉大さじ4をまぶす。※冷凍保存する方はこちらの工程後

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル(お好みでにんにく)をを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。

    • 【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン作り方5写真
  6. 6

    鶏肉と玉ねぎを加え、中火で炒める

    • 【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン作り方6写真
    • 【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン作り方6写真
    • 【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けて小ねぎを振り完成

    • 【下味冷凍】柔らか鶏むねガーリックチキン作り方7写真

コツ・ポイント

にんにくを取り出さずそのまま炒めることで、香ばしさが増します。

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Okarina
Okarina @cook_111096810
2026/06/13 12:23に公開

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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 玉ねぎ 鶏胸肉

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