茹でて和える！かぶとしらすのお手軽パスタ
NECOROB @cook_40120763
新物のしらすが少し余ってしまったので、かぶと合わせてパスタに。栄養と食感良しの茎と葉も一緒に！ しらすの塩気が優しい感じだったので、仕上げに、少し残していた生ハムをトッピングしました
茹でて和える！かぶとしらすのお手軽パスタ
新物のしらすが少し余ってしまったので、かぶと合わせてパスタに。栄養と食感良しの茎と葉も一緒に！ しらすの塩気が優しい感じだったので、仕上げに、少し残していた生ハムをトッピングしました
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を剥いて半分に切ったら、12等分くらいになるようカット。茎と葉の部分を2cmほどにカットしておく
- 2
パスタを茹でる。パスタの茹で上がり2分前に①の材料（かぶ）を入れる
- 3
ボウルに⭐︎印のぽん酢、バター、おろしにんにく、茹で汁を入れて軽く混ぜ、湯切りした②を入れて全体に味が馴染むように和える
- 4
③を皿に盛り付け、仕上げにしらすをのせ、生ハムをちぎって散らせば出来上がり！
コツ・ポイント
ボウルに調味料を入れた時に汁っぽさを感じるかもしれませんが、パスタが吸収するので食べる時には気にならない具合です。
今回は生ハムをトッピングしましたが、塩気とコクや旨みを感じる相性の良い他材料を合わせてまた作ってみようと思います
つくれぽ
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