耐熱ボウルにごま油、にんにく、煮干し粉、めんつゆ、醤油、酢、砂糖、サラダチキンを入れて混ぜる。

冷凍うどんをそのまま加え、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。

一度取り出して全体をよく混ぜ、再びラップをしてさらに2分半加熱してよくかき混ぜる。

うどんがしっかりほぐれたら、青ネギ、もみのり、黒胡椒をかける。お好みで温玉や卵黄、一味唐辛子をのせて完成。