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私流基本のタレ、そのイチ!
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私流基本のタレ、そのイチ!-レシピのメイン写真

私流基本のタレ、そのイチ!

斎藤玲奈
斎藤玲奈 @XAYTOH_LeiNA_3760

・うどんやそば、即席麺やごはんに合わせるための、わたし流の基本のタレです。
・少々塩味が強いので、都度水やお湯で割って使ってください。
・出来上がりの写真は今回ございません。

・うどんやそば、即席麺やごはんに合わせるための、わたし流の基本のタレです。
・少々塩味が強いので、都度水やお湯で割って使ってください。
・出来上がりの写真は今回ございません。

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私流基本のタレ、そのイチ!

斎藤玲奈
斎藤玲奈 @XAYTOH_LeiNA_3760

・うどんやそば、即席麺やごはんに合わせるための、わたし流の基本のタレです。
・少々塩味が強いので、都度水やお湯で割って使ってください。
・出来上がりの写真は今回ございません。

・うどんやそば、即席麺やごはんに合わせるための、わたし流の基本のタレです。
・少々塩味が強いので、都度水やお湯で割って使ってください。
・出来上がりの写真は今回ございません。

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材料

1-2人前
  • 酒精類
  • 酒 小さじ2杯
  • 味醂 小さじ2杯
  • 調味料類
  • 水 大さじ3杯
  • ナンプラー 小さじ2杯
  • オイスターソース 小さじ1杯弱
  • 醤油 小さじ1杯
  • 粉末鶏出汁 小さじ2/3
  • 味の素 8振り(0.8g)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    酒精類を耐熱容器に入れて、500Wで1分程度加熱しましょう。

  2. 2

    レンジアップしますと、調味料類を入れ混ぜ合わせてもう一度だけ500Wで30秒程度加熱します。

  3. 3

    粗熱を冷ましてラップして冷蔵庫にて2日程度は持ちます。

コツ・ポイント

市販のカップ麺にもう少しだけ味わいを持たせたい! と思い、n年前からずっとやっていました。

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斎藤玲奈
斎藤玲奈 @XAYTOH_LeiNA_3760
2026/06/29 06:10に公開

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