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【星5】回鍋肉
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【星5】回鍋肉-レシピのメイン写真

【星5】回鍋肉

まーぶる
まーぶる @cook_114078901

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材料

2人前
  • キャベツ 150g
  • ピーマン 3個
  • 豚肉 180g
  • ニンニク 1個
  • ネギ 1/4
  • 調味料
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 調味料2
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油が透明になるまで、豚を炒めて、別皿に移す。

  2. 2

    野菜を炒めて、別皿に移す。

  3. 3

    ニンニクと豆板醤を炒めて、調味料2を入れて、肉と野菜を合わせる

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて、1分炒める

  5. 5

    ラー油、山椒油をお好みでかけて完成

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まーぶる
まーぶる @cook_114078901
2026/07/20 07:15に公開
YouTubeのレシピを自分好みにアレンジ。本のレシピの検証。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー ねぎ 豚肉 片栗粉 キャベツ ピーマン にんにく 酒

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