暑い夏に食欲そそるジャージャー麺
アリ @cook_40344815
辛くない和風の味に仕上げました☺️ 今回は赤だし味噌を使っていますが、ご家庭にあるお味噌でも代用できます。
肉みそはごはんにのせたり、おにぎりの具にしてもとても美味しいです✨
暑い夏に食欲そそるジャージャー麺
辛くない和風の味に仕上げました☺️ 今回は赤だし味噌を使っていますが、ご家庭にあるお味噌でも代用できます。
肉みそはごはんにのせたり、おにぎりの具にしてもとても美味しいです✨
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを細切りにする。
トマトを3〜5mm程度に薄くスライスする。 -
- 2
長ねぎをみじん切りにする。
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- 3
Aを混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンに油は引かず、豚挽肉、生姜チューブ、にんにくチューブを入れ、中火で2〜3分炒める。
-
- 5
挽肉に火が通ったら長ねぎ、工程2で合わせた調味料を入れ、中火で炒める。
-
- 6
汁気がほとんどなくなるまで炒める。（５分程度）
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- 7
サラダ油を熱したフライパンに卵を落とし、ふたをしないで白身のふちがチリチリになるまで弱めの中火で焼く。
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- 8
麺を袋表示どおりに茹で冷水に浸し水を切ってから器にうつす。工程5の肉みそ、目玉焼き、きゅうり、トマトをのせて出来上がり。
-
- 9
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- 10
Yahooニュースエキスパート
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コツ・ポイント
卵の白身をチリチリに焼くには少し多めの油を使用するとよいです。
工程5ですぐ汁気がなくなった場合は、火を極弱火にして5分ほど焼いてください。
つくれぽ
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