サクッと簡単！ホワイトソース
グラタンやドリアにすぐ使える、具入りのホワイトソースです。
今回はミニトマトと一緒にドリアにしました😌
アプリでひらく作り方
- 1
《野菜下準備》玉ねぎはスライス、しめじ(今回はぶなピー使用)は石づきをとってほぐす
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加え火を通す
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- 4
全体に火が通ったら、コンソメを入れて混ぜ合わせる
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- 5
全体に混ざったら薄力粉を加え、ムラにならないようにしっかりと混ぜ合わせる
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- 6
牛乳を4~6回ほどに分けて、少量ずつ加え都度混ぜ、とろみがついたらホワイトソースは完成！
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- 7
▼ドリア
- 8
耐熱容器に入れたご飯にホワイトソースをかけ、ハム･トマトを並べる
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- 9
好きなだけシュレッドチーズとブラックペッパーをかけ、オーブントースター(1000w)で4~6分加熱する
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- 10
チーズに焼き目が着いたら、仕上げにパセリをふりかけ完成！
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コツ・ポイント
先に薄力粉を具材と混ぜ合わせることで、ダマになるのを防ぎ、上手にホワイトソースが作れます☺️
お好きな具材を入れて、いろんな料理に活用してください😊
つくれぽ
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