ミックスお好み焼き（ブタ・イカ・エビ）

Name: ミックスお好み焼き（ブタ・イカ・エビ）
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 150g; 豚肉 50g; 海鮮ミックス（冷凍のイカと海老） 少々; ねぎ 適量; 天かす 適量; たまご 1個; 小麦粉 大さじ2; 白だし 大さじ1/2; 水 40cc; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 適量

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大阪市

今回はブタ・イカ・エビのお好み焼きを作りました。生地の割合なんて多少失敗したって大丈夫なのが大阪のお好み焼きです。お好みの具材をミックスして焼いちゃいましょう！
【YouTube】
https://youtu.be/2cJNxM_5V3U

ミックスお好み焼き（ブタ・イカ・エビ）

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材料

1人分

キャベツ 150g
豚肉 50g
海鮮ミックス（冷凍のイカと海老）少々
ねぎ適量
天かす適量
たまご 1個
生地
小麦粉大さじ2
白だし大さじ1/2
水 40cc
調味料
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量

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作り方

1
冷凍のイカと海老を塩水で解凍する
2
キャベツをざく切りのみじん切りにする
3
ボールに生地を作り、キャベツ、冷凍のイカと海老、ねぎ、天かす、たまごを入れて混ぜる
4
フライパンに油を引き、混ぜた生地を整形しながら流し込み円形にできたら上に豚肉を広くならべる
5
片面3分を中火から弱火で蓋をして焼き、両面6分で出来たものにソースとマヨネーズをかければ完成

コツ・ポイント

多少生地がゆるくても気にせず焼きましょう

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2026/07/14 09:45に公開

大阪市

大阪市内在住のフリーデザイナーです。D-studioはウチの個人事務所の屋号です。仕事で缶詰め状態の中、息抜きは料理を作ることです。低収入もあって毎日ほぼ自炊しているのですが、料理好きな貧乏デザイナーのおうちごはんのレシピを紹介したく2026年1月に登録しました。YouTubeでも料理動画などを配信しておりますので、良かったらチャンネル登録してあげてください。貧乏デザイナーに暖かい手を！https://www.youtube.com/channel/UCehRlyhXSD44CVASgimW20Q事務所ホームページも良かったら見てね！https://d-studio.main.jp

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お好み焼き豚肉イカエビ

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