姉の家メシ・チョコケーキ
ちゃとちー @cook_40414520
・板チョコ🍫1枚で作る
・オーブンでなくフライパンで作る
・通常自宅にある物で簡単に作る。もちろん、少し高価な材料を使うとより美味しい
・冷凍も出来る
・もし底が焼き上がった時点で上が焼けてなくてもレンチンすればOK
姉の家メシ・チョコケーキ
・板チョコ🍫1枚で作る
・オーブンでなくフライパンで作る
・通常自宅にある物で簡単に作る。もちろん、少し高価な材料を使うとより美味しい
・冷凍も出来る
・もし底が焼き上がった時点で上が焼けてなくてもレンチンすればOK
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を出して量っておく
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- 2
ボウルに無塩バター、チョコを割り入れ、レンジで2分、溶かしておく
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- 3
卵は卵白と卵黄に分ける。卵白はメレンゲにするのでボウルに入れる
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- 4
卵白にメレンゲ用砂糖を加える
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- 5
メレンゲを作る。電動泡立て器だと3分〜5分。しっかりツノが立つと良い
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- 6
溶かしたチョコとバターをよく混ぜる
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- 7
砂糖・卵黄・牛乳・ココア・小麦粉を入れ、よく混ぜる
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- 8
メレンゲを2回に分けて入れ、それぞれよく混ぜる
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- 9
少し深いフライパンにクッキングシートを敷き、生地を流し入れる
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- 10
蓋をして弱火で20分焼く
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- 11
焼き上がったら直ぐにお皿に取る
-
- 12
もし、生地の上部が生でも大丈夫。軽くラップしレンチンすれば良い
- 13
冷めたらカットします。冷凍も出来る
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コツ・ポイント
・無塩バターは無塩マーガリンでも良い
・牛乳の代わりに生クリームを使うとより美味しい
つくれぽ
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